Las alitas de pollo en freidora de aire son una opción deliciosa, crujiente y más saludable que la fritura tradicional. Te explicamos cómo prepararlas de forma rápida y sencilla.
Ingredientes para preparar Alitas de pollo en freidora de aire
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimienta negra
- Sal al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
- Prepara las alitas de pollo: Lava y seca bien las alitas de pollo con papel de cocina. Si lo prefieres, puedes separar las alitas en dos partes (el ala y la punta), desechando la parte más fina o dejándola si te gusta.
- Precalienta la freidora de aire: Precalienta tu freidora de aire a 200°C (390°F) durante unos 3-5 minutos.
- Sazona las alitas: En un bol grande, coloca las alitas y sazónalas con el ajo en polvo, pimentón dulce, cebolla en polvo (si decides usarla), orégano, sal, y pimienta al gusto. Rocía las alitas con el aceite de oliva y mezcla bien para que las especias se adhieran a la carne de manera uniforme.
- Cocina en la freidora de aire: Coloca las alitas en la cesta de la freidora, en una sola capa (si es necesario, cocina en tandas para evitar amontonarlas). Cocina a 200°C (390°F) durante 20-25 minutos, volteando las alitas a la mitad del tiempo para que se doren uniformemente.
- Revisa la cocción: Asegúrate de que las alitas estén bien doradas y crujientes. Si te gustan más crujientes, puedes cocinarlas un par de minutos adicionales.
- Sírvelas: Una vez listas, retíralas de la freidora. Puedes servirlas tal cual o añadirles salsa barbacoa o tu salsa favorita para darle un toque extra.
¡Listo! Tus alitas de pollo crujientes están listas para disfrutar.
Preparación de la salsa de mostaza y miel
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mayonesa
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- En un bol pequeño, mezcla la mostaza, miel, mayonesa y el jugo de limón.
- Añade sal y pimienta al gusto, y mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
- Deja reposar en la nevera por al menos 15 minutos antes de servir.
Comprar la mejor salsa de mostaza y miel para alitas de pollo
Si no quieres hacerla casera, te recomendamos comprar una salsa de mostaza y miel lista para acompañar tus alitas. Opta por marcas que ofrezcan una mezcla equilibrada de dulzor y acidez para realzar el sabor crujiente del pollo.
