El camote frito en freidora de aire es una opción saludable y deliciosa para acompañar tus comidas o disfrutar como snack. Con un toque de especias, lograrás un resultado crujiente y dulce.
Ingredientes para preparar Camote frito en freidora de aire
- 2 camotes medianos
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
- Prepara los camotes: Pela los camotes (si prefieres, puedes dejarlos con piel) y córtalos en tiras delgadas, de forma similar a las papas fritas. Trata de que las tiras sean de tamaño uniforme para que se cocinen de manera homogénea.
- Precalienta la freidora de aire: Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 3-5 minutos.
- Sazona los camotes: Coloca las tiras de camote en un bol grande. Añade el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que los condimentos se distribuyan de manera uniforme sobre las tiras de camote.
- Cocina en la freidora de aire: Coloca las tiras de camote en la cesta de la freidora en una sola capa. Cocina a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos, sacudiendo la cesta o volteando los camotes a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
- Revisa la cocción: Verifica que los camotes estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Si prefieres que queden más dorados, puedes cocinarlos unos minutos adicionales.
- Sirve: Una vez listos, retíralos de la freidora y sírvelos de inmediato. Puedes acompañarlos con ketchup, mayonesa, o una salsa de yogur para mojarlos.
¡Disfruta de tus camotes fritos crujientes y saludables!
Preparación de la salsa de mayonesa de chipotle
Ingredientes:
- 200 ml de mayonesa
- 1 chile chipotle en adobo
- Jugo de medio limón
- 1 cucharadita de miel
- Sal al gusto
Instrucciones:
- En una licuadora, mezcla el chile chipotle con la mayonesa, jugo de limón, miel y una pizca de sal.
- Procesa hasta que la salsa tenga una textura suave y homogénea.
- Deja reposar en la nevera antes de servir con el camote frito.
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