Los nuggets de pollo caseros en freidora de aire son una opción deliciosa y más saludable que los tradicionales fritos. Son crujientes por fuera y tiernos por dentro, perfectos para toda la familia.
Ingredientes para preparar Nuggets de pollo en freidora de aire
- 2 pechugas de pollo
- 100 g de pan rallado
- 50 g de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
- Prepara las pechugas de pollo: Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños de tamaño uniforme, aproximadamente del tamaño de un nugget.
- Precalienta la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 3-5 minutos.
- Prepara el empanado:
- En un bol, bate el huevo.
- En otro bol, mezcla el pan rallado, el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, sal y pimienta.
- Empana los nuggets de pollo:
- Pasa cada trozo de pollo por el huevo batido, asegurándote de que esté bien cubierto.
- Luego, pásalos por la mezcla de pan rallado y queso parmesano, presionando ligeramente para que el empanado se adhiera bien.
- Aceita ligeramente: Rocía o pincela los nuggets empanados con un poco de aceite de oliva virgen extra para que queden más crujientes.
- Cocina en la freidora de aire: Coloca los nuggets en la cesta de la freidora en una sola capa. Cocina a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos, volteando los nuggets a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.
- Revisa la cocción: Asegúrate de que los nuggets estén dorados y crujientes por fuera y completamente cocidos por dentro. Si es necesario, añade un par de minutos más de cocción.
- Sirve: Retira los nuggets de la freidora y sírvelos de inmediato. Puedes acompañarlos con salsa barbacoa, ketchup o cualquier salsa de tu elección.
¡Disfruta de unos deliciosos y crujientes nuggets de pollo caseros!
Preparación de la salsa de mostaza y miel
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mostaza Dijon
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mayonesa
- Jugo de medio limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Mezcla todos los ingredientes en un bol pequeño.
- Añade sal y pimienta al gusto.
- Remueve bien y deja reposar en la nevera antes de servir con los nuggets de pollo.
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