Las tiras de pimiento asado son una opción fácil y deliciosa para acompañar cualquier comida. Preparadas en la freidora de aire, mantienen su sabor ahumado con una textura suave.
Ingredientes para preparar Tiras de pimiento asado en freidora de aire
- 3 pimientos rojos grandes
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Prepara los pimientos: Lava los pimientos rojos y sécalos bien. Corta los pimientos en tiras anchas, desechando el tallo, las semillas y las partes blancas del interior.
- Precalienta la freidora de aire: Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) durante 3-5 minutos.
- Sazona los pimientos: Coloca las tiras de pimiento en un bol grande. Rocía con un poco de aceite de oliva virgen extra y mezcla bien para que las tiras queden ligeramente cubiertas. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Cocina en la freidora de aire: Coloca las tiras de pimiento en la cesta de la freidora en una sola capa. Cocina a 180°C (350°F) durante 12-15 minutos, sacudiendo la cesta o removiendo las tiras a la mitad del tiempo para que se asen de manera uniforme.
- Revisa la cocción: Asegúrate de que los pimientos estén tiernos y ligeramente dorados. Si prefieres que queden más asados, añade un par de minutos adicionales.
- Sirve: Retira los pimientos de la freidora y sírvelos de inmediato. Puedes servirlos como acompañamiento o utilizarlos en ensaladas, sándwiches o pastas.
¡Disfruta de tus tiras de pimiento asado saludables y deliciosas!
Preparación de la salsa romesco
Ingredientes:
- 2 tomates
- 1 diente de ajo
- 50 g de almendras tostadas
- 2 ñoras secas (hidratadas)
- 1 rebanada de pan frito
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Asa los tomates y el ajo en la freidora de aire a 180°C durante 15 minutos.
- Tritura las almendras, las ñoras hidratadas, el pan frito y el ajo.
- Añade los tomates asados, el vinagre y el aceite de oliva mientras sigues triturando.
- Ajusta el punto de sal y deja reposar antes de servir con las tiras de pimiento.
Comprar la mejor salsa romesco para tiras de pimiento
Si no tienes tiempo de hacer la salsa romesco casera, puedes comprarla ya preparada en tiendas gourmet o supermercados especializados. Asegúrate de buscar una salsa con ingredientes naturales que complemente los pimientos asados.
