Las verduras asadas son una opción saludable, rápida y deliciosa que puedes preparar fácilmente en tu freidora de aire. Te explicamos cómo hacerlas para que queden perfectas.
Ingredientes para preparar Verduras asadas en freidora de aire
- 1 pimiento rojo
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Especias al gusto (orégano, tomillo, romero)
Instrucciones:
- Prepara las verduras: Lava y seca bien todas las verduras. Corta el calabacín, berenjena, pimientos, cebolla y zanahorias en trozos medianos (ni muy pequeños ni demasiado grandes, para que se cocinen de manera uniforme).
- Precalienta la freidora de aire: Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 3-5 minutos.
- Sazona las verduras: Coloca las verduras cortadas en un bol grande. Añade el ajo en polvo (si lo usas), las hierbas provenzales o el tomillo, sal, pimienta al gusto, y el aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las verduras queden cubiertas uniformemente con el condimento.
- Cocina en la freidora de aire: Coloca las verduras en la cesta de la freidora en una sola capa (si es necesario, cocina en tandas para evitar amontonarlas). Cocina a 180°C (350°F) durante 15-20 minutos, sacudiendo la cesta o removiendo las verduras a la mitad del tiempo para que se asen de manera uniforme.
- Revisa la cocción: Verifica que las verduras estén bien asadas y doradas. Si las prefieres más doradas, puedes cocinarlas unos minutos adicionales.
- Sirve: Una vez asadas, retira las verduras de la freidora. Si lo deseas, puedes rociarlas con un poco de jugo de limón antes de servir para darles un toque fresco.
¡Listas tus verduras asadas! Perfectas como acompañamiento o plato principal saludable.
Preparación de la salsa de yogur para verduras
Ingredientes:
- 200 ml de yogur natural
- 1 diente de ajo
- Jugo de medio limón
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Instrucciones:
- En un bol, mezcla el yogur con el jugo de limón, el ajo triturado y el aceite de oliva.
- Añade sal, pimienta y perejil al gusto. Remueve bien hasta que la salsa quede homogénea.
- Deja reposar en la nevera durante 20 minutos antes de servir con las verduras asadas.
Comprar la mejor salsa de yogur para verduras asadas
Si prefieres no hacerla casera, puedes optar por salsas de yogur listas para usar que combinen bien con verduras. Busca opciones que contengan ingredientes naturales y que complementen los sabores frescos y asados de las verduras.
